毛豆炒山药的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材和调味料。

• 步骤 2：

  

  毛豆开水下锅，加少量盐和几滴食用油，焯水3分钟捞出备用。

• 步骤 3：

  

  山药去皮，切成片。

• 步骤 4：

  

  另起锅烧开水后把山药焯水1分钟捞出备用。

• 步骤 5：

  

  红椒切丝备用。

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，下蒜末爆香。

• 步骤 7：

  

  放入山药片和毛豆翻炒。

• 步骤 8：

  

  再下红椒丝翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。

• 步骤 10：

  

  再加入少量食盐，淋一点香油，出锅！

• 步骤 11：

  

  装盘，色香味俱全的毛豆炒山药完成上桌，山药脆嫩爽口，加入嫩毛豆，这道菜是秋季最时令的鲜美佳肴，山药补中益气，润燥补虚，多吃对身体很多好处！