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步骤 1:
准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣,只需要放豆瓣酱即可。
步骤 2:
排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
步骤 3:
锅里玉米油,加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香,炒出红油。
步骤 4:
倒入排骨翻炒上色。
步骤 5:
加入没过排骨的水,加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油,煮10分钟左右。
步骤 6:
再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了!
步骤 7:
最后大火收汁。
步骤 8:
撒上葱花点缀一下。
步骤 9:
效果图。排骨芋头真的很下饭!又超级简单的家常菜。
这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯,朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧!谢谢大家了!感恩♡,万一想吃点重口味的菜,到时候却找不到了我哦~
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