糯叽叽的南瓜糯米汤圆，软糯流心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。

• 步骤 2：

  

  打的细腻流心效果越好。

• 步骤 3：

  

  黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。

• 步骤 4：

  

  这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。

• 步骤 5：

  

  蒸好的南瓜用料理机打泥。

• 步骤 6：

  

  打成如图这种细腻的南瓜糊。

• 步骤 7：

  

  糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。

• 步骤 8：

  

  最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。

• 步骤 9：

  

  冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。

• 步骤 10：

  

  南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。

• 步骤 11：

  

  煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。

• 步骤 12：

  

  煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！