爆炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片洗净

• 步骤 2：

  

  腌制牛肉：牛肉中加入啤酒，蛋黄，少量盐，鸡精后充分混合，腌制半小时以上

• 步骤 3：

  腌制时间内，正好准备葱姜蒜红辣椒和青椒

• 步骤 4：

  牛肉过油，变色后出锅备用

• 步骤 5：

  洗锅后加入油，煸炒葱姜蒜辣椒

• 步骤 6：

  出香味后加入青椒，快速翻炒30秒

• 步骤 7：

  加入牛肉，料酒，蚝油，快速翻炒。

• 步骤 8：

  

  60秒出锅。味道鲜嫩可口！ 妈妈再也不用担心我的吃饭！