米花糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米花加入瓜子仁花生仁黑芝麻（也可以放别的你自己喜欢的东西，比如葡萄干蔓越莓干其他坚果之类的，总量不要太多）拌均匀备用

• 步骤 2：

  

  清水，麦芽糖浆，白糖放锅里，最好用不沾锅

• 步骤 3：

  

  小火慢慢熬糖浆，不要搅拌哦，会反沙，小火一定要小火，熬至糖浆稍微变色，在铲子上呈倒三角就可以了，还有一个简单的方法，准备一碗清水，用筷子沾一点糖浆滴进水里，马上凝固成硬糖就可以了，熬好糖浆后把大米花倒进去拌均匀，速度要快哦

• 步骤 4：

  

  拌均匀的米花糖趁热在烤盘里整型，压紧哦，戴上手套并不是很烫，一定要压紧，我就压的不够紧

• 步骤 5：

  

  热气散去就可以倒出来切块了，不要等凉透了切，会碎成渣渣

• 步骤 6：

  

  我就压的不够紧，所以切的时候碎了很多，形状也不好看

• 步骤 7：

  

  但是很好吃

• 步骤 8：

  

  有的地方糖没拌均匀

• 步骤 9：

  

  切面还可以，下次用阴米做做看