上海老蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在盆里打4个鸡蛋

• 步骤 2：

  

  滴入一些柠檬汁去腥，用打蛋器打匀

• 步骤 3：

  

  加入细砂糖，用打蛋器高速打发

• 步骤 4：

  

  打发至蛋液发白，打蛋器提起，蛋液能挂住就可以了

• 步骤 5：

  

  加入玉米油翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  然后筛入低粉，继续翻拌，翻拌至无颗粒

• 步骤 7：

  

  然后用勺子把面糊舀到磨具中

• 步骤 8：

  

  烤箱预热180度，然后把送入烤箱中层烤20分钟，表面面色就可以

• 步骤 9：

  

  烤好放凉就可以脱模了，如果有纸杯的话就可以省去这个步骤啦