糖汁流淌的空气大饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉200g、净水100g、盐1g、色拉油5g混合。

• 步骤 2：

  

  揉成比较均匀的面团，盖上湿纱布醒30分钟。

• 步骤 3：

  

  醒过后的面团光滑可爱，像极了我们家富贵蜷成一团的样子。

• 步骤 4：

  

  分成8个剂子

• 步骤 5：

  

  取一剂子擀成圆形

• 步骤 6：

  

  加勺白砂糖

• 步骤 7：

  

  包包子手法把糖包裹入内

• 步骤 8：

  

  再擀成椭圆形

• 步骤 9：

  

  刷水撒芝麻

• 步骤 10：

  

  排好队形

• 步骤 11：

  

  烤箱预热。进炉，220度，8分钟左右。你看，有的面饼已经气成一个河豚。

• 步骤 12：

  

  出炉

• 步骤 13：

  

  皮脆脆的，糖心在里面流淌，一口下去，仿佛吃到了蝴蝶舞动翅膀的味道。

• 步骤 14：

  

  包了桂花糖的大饼，咬上一口，花香在唇齿间萦绕，更是醉人。