虾米炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有材料洗净备用、青菜需要把菜梗和菜叶分开切.年糕提前用温水浸泡.

• 步骤 2：

  

  两颗鸡蛋打散入锅炒熟后盛出备用.

• 步骤 3：

  

  起锅热油放入红萝卜和香菇炒出红油.

• 步骤 4：

  

  加入虾米继续翻炒.

• 步骤 5：

  

  加入用温水浸泡过的年糕.

• 步骤 6：

  

  加入菜梗、酱油、料酒、盐继续翻炒.

• 步骤 7：

  

  加入菜叶继续炒.

• 步骤 8：

  

  最后加入鸡蛋.

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀就可出锅了.

• 步骤 10：

  

  又糯又香的年糕就完成啦！