红烧肉煲芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉焯水后切大块，芋头切滚刀块，葱和姜切丝。

• 步骤 2：

  

  砂锅油热后，放葱丝姜片，焙出香味。

• 步骤 3：

  

  倒入五花肉块，改小火，每一两分钟翻一遍，直直表面看不见生肉。

• 步骤 4：

  

  倒入匠酱好红烧酱汁，加开水直至刚好没过所有肉块，大火烧开后转中火，盖盖闷煮。要保证沸腾的水面始终没过肉。

• 步骤 5：

  

  30分钟后，加入芋头块，继续闷煮15分钟。

• 步骤 6：

  

  开盖倒入桂花料包，搅拌均匀后大火收汁至干。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花，开吃吧！