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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
西红柿削皮切碎,鸡蛋打散。
步骤 3:
锅中加少许食用油,把西红柿碎倒入,炒出汁液。
步骤 4:
加水,盖上锅盖,煮开。
步骤 5:
淀粉用100毫升水化开,把水淀粉倒入煮开的西红柿汤中,边倒边搅拌。
步骤 6:
继续煮开,关火。迅速把鸡蛋液倒入汤中,也是边倒边搅拌。
步骤 7:
加入盐、鸡精,搅匀。
步骤 8:
倒入汤盆,撒上葱花,加点香油。尝一口,鲜香浓郁、色香味俱全,吃出饭店的味道了!
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