在家追剧必备零食，焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全部称量好。

• 步骤 2：

  

  锅里放入油，倒入玉米粒，中大火加热。

• 步骤 3：

  

  有玉米粒爆开的时候盖上锅盖。

• 步骤 4：

  

  晃动锅子，让玉米粒受热均匀。

• 步骤 5：

  

  等到没有噼里啪啦的声音的时候，打开锅盖，倒出爆米花晾晾。

• 步骤 6：

  

  白糖加水，大火搅拌至融化。

• 步骤 7：

  

  开始会冒大泡泡。

• 步骤 8：

  

  等到糖水慢慢变的焦黄，下入黄油。

• 步骤 9：

  

  小火搅拌至黄油融化，关火。

• 步骤 10：

  

  倒入小苏打搅拌均匀，这个时候焦糖酱会膨胀，倒入刚才晾好的爆米花。

• 步骤 11：

  

  搅拌至每颗爆米花都裹上焦糖。

• 步骤 12：

  

  放凉后掰开就可以了，放凉后掰开很容易。

• 步骤 13：

  

  嘎嘣脆，超级香甜！在家刷剧真的好开心。