咸烧白九大碗中的名菜，坝坝宴中必不可少的佳肴 by 雨欣欣欣r - 菜谱

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浏览 41509 收藏 73 时间 30~60分钟配菜(中级)

这个五花肉煮到八分熟就行呐，甜面酱一定要趁热抹在肉皮和肉身上。这道菜那第二天蒸更加入味哦。我们可以先多蒸一点，第二天再蒸味道特别的棒。

雨欣欣欣r 2019年09月04日发布

说到这道菜在四川可是家喻户晓。不管是任何餐馆都会必备这道菜，可见大家对它的热爱程度。其实它就是把五花肉先煮熟。再抹上调味品。在用油把它炸熟，最后在和咸菜一起蒸。方法也很简单哦。

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