芝士火腿肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  汤种材料混合，小火加热至浓稠酸奶状，冷藏12小时再用，实在着急用的话冷却以后也可以马上使用

• 步骤 3：

  

  除黄油外的主面团材料放入面包机或厨师机中揉至扩展状态

• 步骤 4：

  

  加入黄油继续揉至完全扩展

• 步骤 5：

  

  室温进行第一次发酵，手指蘸粉戳洞，不回缩不塌馅就说明发酵好了

• 步骤 6：

  

  取出面团排气滚圆，称重

• 步骤 7：

  

  平均分成7等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 8：

  

  此时来准备一下辅料，香葱可以用少许蛋液+盐+白胡椒搅拌一下，这样烤出来不容易发黑

• 步骤 9：

  

  松弛好的面团用擀面杖擀平，像这样包入馅料

• 步骤 10：

  

  整齐的放在纸托中

• 步骤 11：

  

  烤箱中放一杯热水，调至发酵档进行二次发酵

• 步骤 12：

  

  二发完成的面包样

• 步骤 13：

  

  芝士片切半，盖在面包上

• 步骤 14：

  

  挤上番茄酱

• 步骤 15：

  

  撒上葱花

• 步骤 16：

  

  烤箱预热180度，上下火烤20分钟

• 步骤 17：

  

  诱人的面包就完成啦

• 步骤 18：

  

  一起来吃吧