青蛙背石板的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚕豆剥皮，豆外边的皮也去掉

• 步骤 2：

  

  掰开豆瓣备用

• 步骤 3：

  

  糯米粉一点一点加入80度水搅拌至无干粉。

• 步骤 4：

  

  加入豆瓣和成面团。

• 步骤 5：

  

  放入保鲜袋整形成长方形，放入冰箱冷冻一小时定型。

• 步骤 6：

  

  取出切厚片。

• 步骤 7：

  

  不粘锅放油，中小火煎至两面金黄。

• 步骤 8：

  

  摆盘淋点桂花酱。

• 步骤 9：

  

  成品图。