腊肉蔬菜披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将洋葱、青椒和腊肉肠分别切好，放到盘中待用。

• 步骤 2：

  

  在面包机内依次放入：清水、鸡蛋、白糖、高筋面粉和酵母。

• 步骤 3：

  

  接着，启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团后进行发酵。

• 步骤 4：

  

  图中是发酵好的样子时间约为半个小时左右，如果室内温度较低的话可以延长发酵时间。

• 步骤 5：

  

  之后，取出发酵好的面团，用擀面杖将其擀成一个圆形，和烤盘尺寸接近即可，我用的是9寸的披萨烤盘。

• 步骤 6：

  

  将擀好的饼胚放到披萨烤盘中，用叉子在上面均匀地扎上气孔。

• 步骤 7：

  

  用刷子蘸取适量的番茄酱和沙拉酱，均匀地刷在饼胚上，再撒上适量的黑胡椒碎。

• 步骤 8：

  

  将准备好的马苏里拉芝士碎撒在饼胚上，再放上自己喜欢的蔬菜。

• 步骤 9：

  

  再把切好的腊肉肠均匀的摆放在上面，如图所示即可。

• 步骤 10：

  

  最后，再撒上一层马苏里拉芝士碎，同时预热烤箱，再把烤盘放到烤箱中，用上下火180度，烤焙25分钟左右，表面芝士融化，饼胚变成焦黄色即可出炉。