超满足的自制三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机揉面桶，盐和酵母不要直接接触。

• 步骤 2：

  

  启动厨师机搅拌至可拉出厚膜。

• 步骤 3：

  

  放入黄油，用2档揉至黄油被吸收。

• 步骤 4：

  

  然后转6档将面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出薄膜即可。

• 步骤 5：

  

  将揉好的面团切分成等量大小的6份，松弛20分钟。

• 步骤 6：

  

  取一面团用擀面杖擀长。

• 步骤 7：

  

  从上到下卷起来。

• 步骤 8：

  

  依次放入吐司模具里。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱发酵至八分满左右。

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，170℃烘烤40分钟。

• 步骤 11：

  

  烤好后，取出吐司，轻震几下脱模，放凉再切片。

• 步骤 12：

  

  接下来准备做三明治，吐司4切片，把四条边切掉。午餐肉切2-4片，再切少量午餐肉碎，马苏里拉芝士碎40克、葱2根切葱花、鸡蛋4个（其中两个打散）。

• 步骤 13：

  

  三文治机预热刷油，放入午餐肉煎两面煎香，煎好后夹出来。

• 步骤 14：

  

  敲入鸡蛋煎熟，煎好一个再煎下一个。

• 步骤 15：

  

  土司片沾上鸡蛋液，放在三明治烤盘上。

• 步骤 16：

  

  放上1片午餐肉。

• 步骤 17：

  

  撒上马苏里拉芝士碎，挤点沙拉酱。

• 步骤 18：

  

  放上煎好的鸡蛋，放点马苏里拉芝士碎、挤上沙拉酱。

• 步骤 19：

  

  再放一片沾了鸡蛋液的吐司，放上午餐肉碎、马苏里拉芝士碎、葱花。

• 步骤 20：

  

  盖上盖，加热5分钟即可。

• 步骤 21：

  

  对半切开即可开吃。

• 步骤 22：

  

  自己做吐司总能吃得特别满足。