微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
藤椒鸡面包收藏
浏览 8962
收藏 3284
所需食材
- 老面 85克
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 奶粉 8克
- 白糖 20克
- 酵母 2.5克
- 盐 3
- 蛋液 25克
- 水 145克
- 黄油 15克
- 馅料：
- 鸡胸肉 130
- 土豆 120
- 芝士碎 50
- 藤椒酱 35
藤椒鸡面包的做法步骤
-
步骤 1：
面团中除了黄油以外材料都加入
-
步骤 2：
七分筋加入软化黄油 搅拌到能拉出透明薄
-
步骤 3：
30度 一发两倍大
-
步骤 4：
分成六份 松弛15分钟
-
步骤 5：
擀成椭圆形 包馅料40克
-
步骤 6：
两边 捏紧捏紧
-
步骤 7：
裹芝士粉 发酵两倍大 割几刀 烤箱170度烤15分钟
鸡胸肉 土豆切丁 炒熟 冷后（大概200克）加藤椒酱 芝士碎 面团90克 馅料45克左右
热门菜谱
