山西卤面（焖面）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角洗净

• 步骤 2：

  

  切段

• 步骤 3：

  

  锅中烧油下葱，把豆角炒一炒

• 步骤 4：

  

  倒入适量水，加一勺盐，三勺生抽，一勺老抽，一勺五香粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  煮入味后将汤汁盛出去，锅中留下三分之一汤汁

• 步骤 6：

  

  下面

• 步骤 7：

  

  盖上锅盖焖十分钟

• 步骤 8：

  

  把面条用筷子散一散，倒入盛出去的汤汁，再焖8分钟左右

• 步骤 9：

  

  出锅啦，我习惯吃烧焦点的口感，我焖的时间长，按个人口味