菠菜拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜去根，淡盐水浸泡15分钟，洗净控水。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜去皮切丝。

• 步骤 3：

  

  蒜切末。

• 步骤 4：

  

  锅中添水，加盐、食用油，水开下胡萝卜丝。

• 步骤 5：

  

  再开下菠菜，焯熟，捞出过凉水。

• 步骤 6：

  

  用锅里水把粉丝泡软。

• 步骤 7：

  

  把菠菜胡萝卜挤干水分放入盆中。

• 步骤 8：

  

  把粉丝也放进去，蒜末放在最上边。

• 步骤 9：

  

  锅中加油，放入一把花椒，小火炸香，捞出花椒粒。

• 步骤 10：

  

  热油浇蒜末，激发出香味，再加入蚝油、酱油、米醋、鸡汁、香油、盐、糖，撒上一把熟芝麻，抓拌均匀即可装盘。

• 步骤 11：

  

  喜欢吃辣的加一勺辣椒油。

• 步骤 12：

  

  鲜香美味，顺滑可口，开胃解腻。

• 步骤 13：

  

  不仅配色鲜艳可人，还含有丰富的营养价值。