这样做的『焖藕』你吃过么？简单的快手菜，一学就会的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白莲藕用滚轮的方式切成片，葱姜末少许切好备用

• 步骤 2：

  

  锅里倒水把藕焯水，水开倒入藕煮一分钟捞出（不要煮时间太长，煮烂了就不好吃了）

• 步骤 3：

  

  捞出放入大碗内，放一丢丢盐、一勺醋、一勺生抽、半勺蚝油、葱姜末

• 步骤 4：

  

  锅内放花椒油一勺，加热至微微冒烟（没有花椒油就放十几粒花椒用油加热至微微冒烟即可）

• 步骤 5：

  

  趁热倒入大碗内，听到滋滋滋的声音就是对的！快速翻拌拌匀，然后迅速盖一个盘子或盖子焖藕！！！

• 步骤 6：

  

  焖藕的关键点在于焖

• 步骤 7：

  

  焖四五分钟就可以装入盘子里啦～很脆，很清口，专治没有胃口的你们～