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步骤 1:
材料混合好,无糖面包一定用普通的酵母,不能用做面包的耐高糖酵母!不然发不起来别找我
步骤 2:
除果干以外所有材料混合,厨师机揉七八分钟(这个状态就可以,有点粘手正常)
步骤 3:
发酵两倍大
步骤 4:
等待时间果干洗一下用厨房纸擦干
步骤 5:
步骤 6:
果干跟面团揉一起,粘手记得撒一丢丢粉
步骤 7:
果干混合好就行
步骤 8:
分三份
步骤 9:
擀薄(粘手就撒面粉)
步骤 10:
卷起来
步骤 11:
接口捏紧
步骤 12:
喷壶喷两下水
步骤 13:
放烤箱发酵模式40分钟
步骤 14:
大胖子拿出来筛薄薄一层面粉
步骤 15:
用刀片深割几刀
步骤 16:
整容完毕,四层眼皮也不错
步骤 17:
180度预热十分钟,烤20分钟就可以,烤箱温度不同根据颜色金黄判断!
全麦红糖饼
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星空吐司
芝麻酥饼
冰面包
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