水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛里脊，用一勺生抽半勺老抽两勺糖糖，一勺淀粉，油一勺腌制抓均匀。上面再封一层油。

• 步骤 2：

  

  切好白菜和蘑菇

• 步骤 3：

  

  锅上油，炒大蒜和葱段，

• 步骤 4：

  

  加高汤

• 步骤 5：

  

  加入蘑菇，炒，放料酒

• 步骤 6：

  

  放入白菜。炖一会，加糖，一点生抽。郫县豆瓣已经很有盐哦

• 步骤 7：

  

  捞出白菜蘑菇放到盆里

• 步骤 8：

  

  锅里的汤，直接下牛肉。刚下过等一会在翻动

• 步骤 9：

  

  两面都熟了，马上出锅，牛肉才会嫩。一起倒入盆里

• 步骤 10：

  

  另起锅，炒花椒碎和辣椒碎

• 步骤 11：

  

  加入大蒜沫一起炒

• 步骤 12：

  

  这样的，倒入刚才的牛肉盆里

• 步骤 13：

  

  撒葱花

• 步骤 14：

  

  出锅。