黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材

• 步骤 2：

  

  干香菇提前洗净加水泡开

• 步骤 3：

  

  鸡腿肉剁成小块

• 步骤 4：

  

  把青红椒、土豆、大葱等配料切好，土豆可以滚刀块，自己喜欢的配料都可以加进去。

• 步骤 5：

  

  把泡好的蘑菇对半切开

• 步骤 6：

  

  冷锅倒少许油，转小火至出现油纹，下姜片、大葱炒香。

• 步骤 7：

  

  把切好的鸡腿肉下锅煸炒

• 步骤 8：

  

  倒入适量酱油

• 步骤 9：

  

  倒入适量蚝油

• 步骤 10：

  

  加入泡发好的香菇

• 步骤 11：

  

  加入切好的土豆

• 步骤 12：

  

  加入辣椒

• 步骤 13：

  

  加入适量清水

• 步骤 14：

  

  大火烧开后中小火焖10分钟左右

• 步骤 15：

  

  当水快干的时候，加入青椒红椒胡萝卜等自己喜欢易熟的配料。

• 步骤 16：

  

  中大火快速翻炒，加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 17：

  

  做一份黄焖鸡配两碗米饭，然后喊上家里的小馋猫吃饭，这就是幸福足矣！