蝴蝶结面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  快手面包，适合我们上班族制作，简单易上手！

• 步骤 2：

  

  准备好原料，厨师机先加入液体原料，加入面粉搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  

  成团后加入黄油，继续搅拌，形成手套膜

• 步骤 4：

  

  揉好的面团均分六等分，静置15分钟左右取一个白面团按压排气，擀成圆饼，再取一个紫色面团按压排气擀成面团，将两个面团叠压在一起，按照图片上切割整形。

• 步骤 5：

  

  整好性状放入烤盘进行发酵，用手指轻压略微回弹，即发酵完成

• 步骤 6：

  

  面包表面薄薄撒上干粉，用小刀划两刀

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热，上下火190度烤18分钟，烤箱温度时间根据烤箱略微调整，每五分钟观察一次，及时加上锡纸，防止上色过深。