辣椒炝油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  油菜掰开清洗干净。

• 步骤 3：

  

  水煮沸后，滴入少许食用油，将洗净的油菜焯水1-2分钟。

• 步骤 4：

  

  焯好水的油菜放入清水中过凉。

• 步骤 5：

  

  油菜捞出控水备用。

• 步骤 6：

  

  炒锅预热，加入少许食用油，下入辣椒转小火煸出香味。

• 步骤 7：

  

  将生抽和醋调成料汁。

• 步骤 8：

  

  将料汁和少许盐倒入油菜中拌匀，再加入辣椒油拌匀即可。

• 步骤 9：

  

  装盘想用吧。