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步骤 1:
蘑菇洗净撕成小块,尖椒胡萝卜切成片备用。
步骤 2:
蒜、姜切片,小美人椒切小段。
步骤 3:
锅中水烧开,放入蘑菇和胡萝卜焯至断生。
步骤 4:
锅中加入少许底油,依次放入蒜片、姜片、美人椒炒香后,倒入泡好的海米煸炒。
步骤 5:
放入青椒,翻炒至断生。
步骤 6:
倒入焯好的蘑菇和胡萝卜,翻炒至所有食材变熟出锅即可(海米含盐量高,可以不放盐)。或者出锅前根据自己口味放少许盐也可以。
步骤 7:
味道鲜美,值得拥有。
1.海米一定要提前浸泡。2.海米比较咸,记得减盐。3.海米用油煸炒片刻,味道更好。
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