今天又是仿真主题,但是这个仿真有点阉割了,因为材料不全,不过还是不错看的,之后再做一个超全版的,这个就供大家参考一下。
这里说一下我不全的地方,下面在印橘子纹路的时候我是用了纱布的,效果不理想,最好是用颗粒大的那种毛巾,印的纹路就自然了,还可以用牙签在表皮上零星地扎一些小毛孔,那就更微妙微翘了。
面团部分,面团切割好之后,一定要把面团揉光滑再包,这是包子蒸出来之后光滑的关键点。
面团和的时候要软一点,但不粘手的那种,这样子面团才会发酵得好,口感好,组织好。
【份量:8个 】
