章鱼脚烧洋葱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  章鱼脚切薄片

• 步骤 2：

  

  洋葱切片，辣椒切圈，生姜切丝。

• 步骤 3：

  

  水烧开加入生姜2片，大料1个，料酒1勺，去腥。

• 步骤 4：

  

  章鱼过沸水，章鱼变白色即捞出。

• 步骤 5：

  

  热油下一勺豆瓣酱划开，加入生姜、辣椒洋葱翻炒。

• 步骤 6：

  

  加入章鱼，盐、酱油、生抽、蚝油、鸡精适量翻炒，上色入味出锅。

• 步骤 7：

  

  装盘开吃。