香辣千叶豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  千叶豆腐切片

• 步骤 2：

  

  五花肉切片

• 步骤 3：

  

  油烧热放花椒爆香，捞出花椒弃去

• 步骤 4：

  

  倒入五花肉片，烹入料酒翻炒

• 步骤 5：

  

  放入适量郫县豆瓣酱炒匀

• 步骤 6：

  

  肉与豆瓣酱充分炒匀

• 步骤 7：

  

  将肉和豆瓣酱炒香，倒入千叶豆腐片

• 步骤 8：

  

  肉与豆腐炒匀后再次放入适量郫县豆瓣酱，将食材与调味料炒匀，放入少量水

• 步骤 9：

  

  再放入青蒜，炒匀，盖锅盖焖烧3分钟左右

• 步骤 10：

  

  出锅前可以放入适量蚝油提味，也可以不放

• 步骤 11：

  

  出锅装盘，配米饭吃起来