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步骤 1：
虾仁洗净，用厨房纸吸干水份备用。安装搅拌钩，将油、姜片、花椒4克放入主锅，3分钟/120度/速度L爆香。
步骤 2：
加入排骨，冰糖，料酒，醋，生抽，老抽，花椒，辣椒面，以25分钟/110度/速度L烹煮。剩余5分钟时加入虾仁。
步骤 3：
加入花椒面，设置3秒/速度2混合，结束后盛出即可享用。
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