凉拌三脆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干贡菜用清水泡发20分钟

• 步骤 2：

  

  黄喉清洗干净，厚片大片切小

• 步骤 3：

  

  毛肚清洗干净，切段

• 步骤 4：

  

  贡菜切段

• 步骤 5：

  

  宽水大火，水沸后放入贡菜煮2分钟后捞起

• 步骤 6：

  

  毛肚沸水下锅，汆烫8秒钟后捞起

• 步骤 7：

  

  黄喉汆烫1分钟后捞起

• 步骤 8：

  

  放入冰水冰镇一下更爽脆

• 步骤 9：

  

  蒜末、辣椒面、干辣椒、白芝麻用一勺滚油爆香

• 步骤 10：

  

  加入生抽、蚝油、香醋、芝麻油、花椒油、白糖拌匀

• 步骤 11：

  

  香菜切小段加入三脆

• 步骤 12：

  

  淋上拌好的酱料

• 步骤 13：

  

  拌匀后摆盘上桌

• 步骤 14：

  

  超下饭超脆爽！