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tips:1.绿豆多点少点问题不大,要做几个蛋黄酥,就抓几把豆子泡煮就行,不用太纠结量,但是一定提前预分出要做的数量即可。2.铺的硅油纸要剪好洞,这样底部会干燥,不油。3.直接放在炸锅的托盘上的问题就是压在托盘的洞里拿出来,蛋黄酥容易碎底。