大人孩子都爱到舔筷子的糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉去除筋膜先用刀背拍松，然后切成小手指粗细长短

• 步骤 2：

  

  姜磨碎，连同白酒、盐、黑胡椒和肉放在一起抓匀腌制半小时，多抓一会，可以更入味

• 步骤 3：

  

  放入大概2勺淀粉，抓匀继续腌制半小时

• 步骤 4：

  

  时间到了以后再酌情放入大概2勺淀粉，拌匀，状态如图，就是每条肉上都均匀挂满面糊的感觉

• 步骤 5：

  

  下油锅小火先炸到微黄定型。此时把泰式甜辣酱、番茄酱和白糖放在一起搅拌均匀做成碗汁

• 步骤 6：

  

  捞出控油

• 步骤 7：

  

  然后中大火升高油温把肉复炸至金黄

• 步骤 8：

  

  锅中放入一点底油，下调好的酱料小火烹至冒泡，放入炸好的里脊翻炒

• 步骤 9：

  

  翻炒至酱汁浓稠全部裹在肉上即可出锅，撒熟芝麻装饰

• 步骤 10：

  

  超级下饭

• 步骤 11：

  

  口口酸甜鲜香，停不下来

• 步骤 12：

  

  大人孩子都抢着吃的下饭菜