这是挑战100道鸡蛋美食的——第7天
今天是：焦糖炖蛋
下午在家，发现家里只剩鸡蛋和牛奶了，正打算去买菜，忽得想到可以做一份简易版的焦糖炖蛋，立马就行动起来了
想问简单到什么程度？
半个钟就能轻松搞掂，不过前提是家里有烤箱
全部材料搅拌好，放入烤箱烤即可
最后表层糖的脆皮，有几种做法：
先在烤好后的炖蛋表层撒上砂糖
1.用喷枪烧一下
2.没有喷枪，可以用炉火烧一下勺子底部，再按在砂糖上
3.要是都没有，就可以再放入烤箱，烤上几分钟
今天，你吃甜品了吗？
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巨简单的焦糖炖蛋材料少‼️零失败收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 80毫升
- 砂糖 1勺（搅拌用）
- 砂糖 1勺（表层用）
巨简单的焦糖炖蛋材料少‼️零失败的做法步骤
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步骤 1：
在大碗里，放入两个鸡蛋，1勺砂糖，80毫升的牛奶，搅拌均匀后，再过滤一遍
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步骤 2：
接着放入烤箱180°烤15分钟
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步骤 3：
烤完后，在表面淋上砂糖，可再烤一两分钟（这个可以看自家烤箱的火力大小调节） 也可以不烤，直接用喷枪烧一下，或是用烤热的勺子烫一下
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步骤 4：
然后就做好啦！ 尝一口吧～
小贴士
需要注意的是表层糖脆皮的做法
