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步骤 1:
准备鲫鱼一条,清理干净内脏备用,生姜切丝,大蒜切片
步骤 2:
锅烧热加入少许油,放入生姜
步骤 3:
放入鱼两面都煎一下
步骤 4:
两面煎好后放入大蒜煎出香味
步骤 5:
加入莫过鱼的水,再加入少许料酒开始炖
步骤 6:
炖15至20分钟左右加入食盐调味
步骤 7:
放入枸杞
步骤 8:
放入鸡精和小葱
步骤 9:
出锅装盘
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