小贴士

1、面皮原配方无椰粉，用的黄油。我改用的玉米油，为了增香加了点椰粉(家里恰巧有)
2、面团需揉光滑后充分松驰，平底煎锅需充分加热后再放入饼皮，中小火煎到过程中不间断移动锅底使饼皮均匀受热起鼓。
3、配方正好5个饼皮的量，3一5人份的量。
4、双休，节假日早上不赶时间可尝试做做这款有趣的气球饼，全家人齐上阵其乐融融…