卡通章鱼火腿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油和盐外的面团食材，放入厨师机桶内（预留部分液体再慢慢添加）

• 步骤 2：

  

  开1-2档，混合成团，转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态

• 步骤 3：

  

  加入软化的黄油和盐，开2档揉至黄油被吸收后，再转3档，揉至可以撑出薄膜的状态

• 步骤 4：

  

  将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 5：

  

  取出发酵好的面团，按压排气，均分成6份，依次滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  趁发酵来处理火腿，将火腿一侧一刀切两半，再切成6份，放一旁备用

• 步骤 7：

  

  取一份松弛好的面团，稍微整成椭圆状

• 步骤 8：

  

  擀开，翻面，压薄底边

• 步骤 9：

  

  放上火腿

• 步骤 10：

  

  从上至下卷起，捏紧收口

• 步骤 11：

  

  再滚一层面包糠

• 步骤 12：

  

  全部做好后，有间隔的摆放在烤盘上

• 步骤 13：

  

  放在温暖湿润处发酵至两倍大

• 步骤 14：

  

  把烤盘放进提前预热好的烤箱中，上下火175℃烘烤18-20分钟。上色满意，记得及时加盖锡纸

• 步骤 15：

  

  出炉冷却后，挤上融化的黑白巧克力装饰眼睛，就是丑萌丑萌的小章鱼了

• 步骤 16：

  

  丑萌又可爱，口感咸香松软，小朋友肯定很喜欢