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1.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度4.做的时候只有火腿，但烤肠脆皮肠烤出的效果会更好点
