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桃酥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪油 130克
- 细砂糖 90克
- 蛋黄 50克
- 盐 2克
- 小苏打 2克
- 无铝泡打粉 3克
- 美玫低粉 175克
- 玉米淀粉 30克
- 黑芝麻 30克
桃酥的做法步骤
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步骤 1：
油＋糖＋蛋黄，打至发白。
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步骤 2：
筛入粉类，拌匀成团。
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步骤 3：
分30克/个。
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步骤 4：
搓圆柱，一端少少的沾满黑芝麻，压扁，捏展开，中间微微凹陷，（27*32cm烤盘）一盘6个。
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步骤 5：
放到油纸上扒拉一下，保证个个直径六公分。
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步骤 6：
150℃烤15～20min.
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步骤 7：
取出震盘，静置冷却即可食用。
