鲜肉月饼

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所需食材

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小贴士

●妈妈们在搅拌油酥时不要直接用手搅拌,手的温度会让猪油融化,会影响制作,可以把提前做好的油酥放入冰箱冷藏保存,要用的时候再拿出来就可以了。

●肉馅中的配菜可以依据个人喜好随意更换。

●水油皮擀的次数越多,酥皮的层次就越多。

●妈妈们在给月饼收口时一定要捏紧,不然烤的过程中月饼容易爆开。

●烤箱的时间和温度只是作为一个参考,具体的时间和温度还是要根据妈妈们自家的烤箱性能来调整。

嗨早安美食 2020年09月28日发布
如此火爆的鲜肉月饼,今年自然也是不能错过的。自己动手做,虽然没有老字号的秘方,但口感依旧能让人吃了还想吃~

热乎乎的鲜肉月饼才出炉,小宝顾不上烫口就迫不及待咬上一大口,酥皮沾了满嘴,一脸的满足感!中秋将至,用这份鲜肉做的月饼,提前祝大家节日快乐呀!
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