鸡胸肉版小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备1块鸡胸肉清洗干净

• 步骤 2：

  

  切成条状，放入碗中

• 步骤 3：

  

  加入白胡椒粉、生姜粉、花椒粉

• 步骤 4：

  

  料酒

• 步骤 5：

  

  蚝油

• 步骤 6：

  

  抓拌均匀，腌制半小时

• 步骤 7：

  

  加入面粉、淀粉、鸡蛋，少许盐鸡汁搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀，如果面糊很厚，可以适量加些水

• 步骤 9：

  

  锅里烧油、烧到油冒小泡，转中小火

• 步骤 10：

  

  加入肉条炸至微微黄，捞出

• 步骤 11：

  

  转中火将油烧热，倒入小酥肉进行复炸

• 步骤 12：

  

  炸至金黄酥脆捞出

• 步骤 13：

  

  撒上些椒盐、孜然粉，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉翻拌均匀装盘

• 步骤 14：

  

  香味扑鼻

• 步骤 15：

  

  外表酥酥脆脆，好好吃