蔬菜烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火腿肠、青椒、洋葱切成小丁块

• 步骤 2：

  

  准备好三样材料

• 步骤 3：

  

  打两颗鸡蛋，里面加入适量的盐和番茄沙司，

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  准备平底锅，先炒火腿肠，再倒入洋葱和辣椒，翻炒至软熟

• 步骤 6：

  

  用铲子把炒软的蔬菜铺平，火调成小火，然后倒入打好的蛋液倒入锅内，可以摇摇平底锅让蛋液均匀，然后小火煎至蛋液凝固

• 步骤 7：

  

  蛋液只有表面没有凝固的时候，盖上锅盖闷一下，等表面蛋液也凝固变熟就可以出锅啦