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步骤 1:
五花肉洗净切块,冷水下锅,放入大葱段,生姜片,糯米酒,大火煮开,煮出血沫,捞出冲洗干净备用!
步骤 2:
焯好水的五花肉放入锅中,加入生姜片一起,煸出油脂,煸出香味后捞出。
步骤 3:
提前准备好这道菜的灵魂伴侣~6月香豆瓣酱,红葱头,生姜片,八角桂皮香叶和小米辣!
步骤 4:
锅中留取少量煸出的油,加入红葱头,八角桂皮八角,生姜和小米辣煸炒出香味,倒入黄冰糖融化。
步骤 5:
锅中倒入没过五花肉的水。
步骤 6:
加入两勺葱伴侣豆瓣酱。
步骤 7:
加入大葱段,土豆块,老抽和生抽上色,大火煮开转小火慢炖30分钟。
步骤 8:
软烂适中,飘香四溢又入味的红烧肉焖土豆出锅了!
步骤 9:
孩子们可爱吃了,直接光盘!
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