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步骤 1:
南瓜切小块放入蒸锅内蒸熟。
步骤 2:
胡萝卜切小块,洋葱切丝备用。
步骤 3:
热水烧开后放入意面和胡萝卜,煮至八成熟后捞起。
步骤 4:
热锅里放入一点橄榄油,然后加入洋葱丝炒出香味。
步骤 5:
放入蒸熟去皮的南瓜,继续炒。
步骤 6:
加入适量开水,水量根据你喜欢的酱汁的浓度来,可以少量多次的加,比较容易控制。
步骤 7:
南瓜酱汁炒匀以后,放入意面、胡萝卜、豌豆玉米粒,继续翻炒。
步骤 8:
炒至汤汁浓稠以后,加入盐和黑胡椒粉调味,即可出炉。
步骤 9:
摆盘开吃。
1.煮意面的时候往锅里加入一点盐,意面捞起以后过一遍凉水,这样口感更好。
2.炒南瓜酱汁的时候,注意一定要用锅铲压碎大块南瓜。