土豆培根焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将培根、土豆、胡萝卜切碎，姜、蒜剁成泥。

• 步骤 2：

  

  热锅里放少量猪油熬化，放培根肉炒香。

• 步骤 3：

  

  依次放入土豆、胡萝卜、姜蓉、蒜蓉、盐，翻炒一下。

• 步骤 4：

  

  将煮得半生的大米放入锅里与配菜拌匀。

• 步骤 5：

  

  将拌好的米饭放入砂锅里，放足清水，盖上盖子中火焖20分钟左右，直至水份烧干（中途一定要掀开盖观察砂锅里的水份，并用小勺再次搅拌一下，让大米充分受热变熟）。

• 步骤 6：

  

  大概20分钟后，一盆香喷喷的焖饭就出锅了，最后撒上碧绿的葱花作点缀，流口水了吧