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花开富贵芙蓉虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 30只
- 粉丝 两小把
- 蒜 2头
- 料酒 1勺
- 六月鲜酱油 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 李锦记秘制红烧汁 1勺
- 苹果皮或西红柿皮 1段
- 蒸鱼豉油 2勺
- 葱花 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
花开富贵芙蓉虾的做法步骤
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步骤 1：
粉丝煮到6成熟，过凉水放盘中堆成小山造型，大虾去虾线开背按序摆在粉丝堆上。
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步骤 2：
蒜剁成蒜末，加盐、糖、蒸鱼豉油、李锦记秘制红烧汁、香油、料酒、醋和六月鲜酱油搅拌均匀。
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步骤 3：
将调好的酱汁浇在摆好开背虾上。
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步骤 4：
在锅中蒸6分钟，出锅后撒上葱花，如果喜欢吃辣椒可以放上辣椒碎。锅中烧热油，直接浇在刚出锅的蒸虾上，苹果或西红柿皮卷成花摆在虾的最顶端。
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步骤 5：
接下来，享受美味喽，吃的干干净净^_^
小贴士
1大虾摆盘前将每只虾用厨房纸吸干水便于更好的入味。
2煮粉丝时水中可加些盐。
春，百花齐放。这道花开富贵芙蓉虾，好吃好看，做法炒鸡简单。来，大把的春光付诸实践吧，做起来，做起来(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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