麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  内脂豆腐一盒切小块，冷水下锅煮开，捞出备用

• 步骤 2：

  

  起锅热油把肉沫炒至变色

• 步骤 3：

  

  放入花椒粒和干辣椒少许

• 步骤 4：

  

  放入一勺郫县豆瓣酱

• 步骤 5：

  

  炒出红油

• 步骤 6：

  

  倒入豆腐

• 步骤 7：

  

  放入一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入小半碗水淀粉

• 步骤 9：

  

  煮到汤汁浓稠即可

• 步骤 10：

  

  出锅前撒上葱花，麻婆豆腐，拌米饭炒鸡香！