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步骤 1:
这就是传说中那令人口中生津的纯东北黄豆酱。
步骤 2:
锅中油加热,用姜葱爆锅,放入土豆条翻炒,再放入黄豆酱继续翻炒,浓郁的酱香味弥漫开来。
步骤 3:
添汤,把大豆腐块放入锅中,盖上锅盖炖煮。
步骤 4:
大约10分钟即可,撒葱花后出锅,再撒些香菜。
这道菜品的是酱香,所以咸口靠黄豆酱,不用加盐。也因为品的是酱香,所以不用放肉依然美味。
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