泡椒白菜梗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜梗洗净切丝备用；

• 步骤 2：

  

  泡椒切圈，干辣椒也切圈，我的是之前剪好的，蒜切片备用；

• 步骤 3：

  

  热锅下油，油热放蒜瓣和干红辣椒，干辣椒爆香变色；

• 步骤 4：

  

  放入泡椒，带有一点酸水，小心溅汁烫手，翻炒爆香；

• 步骤 5：

  

  放入白菜梗翻炒，中大火菜梗会慢慢变软，加盐和生抽调味上色，注意有的泡椒有味，不要放太多盐，可以偿一下，不够再加盐；

• 步骤 6：

  

  完美出锅，酸酸辣辣的，可口美味，还下饭，家常小炒必须尝试！