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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
面团除黄油和盐外所有食材放入厨师机揉成面团
步骤 3:
加入盐和黄油揉出手套膜
步骤 4:
揉好的面团醒发至2倍大
步骤 5:
制作奶酥馅儿,黄油室温软化加入糖粉操作,加鸡蛋搅拌均匀后加入奶粉揉成团,备用
步骤 6:
发好的面团排气后分2份揉圆,松弛5分钟
步骤 7:
擀成牛蛇状抹上调好的馅儿
步骤 8:
卷起,切成3份编成辫子
步骤 9:
放入吐司盒醒发至8分满,表面刷蛋液
步骤 10:
入烤箱180度,25分钟左右,上色后盖锡纸
步骤 11:
香甜松软
步骤 12:
美味
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