乳酪宝岛面包、乳酪的丝滑与面包的松软交织，让人回味。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  室温的牛奶120克、酵母4克，搅拌均匀，静置5分钟活化酵母。

• 步骤 2：

  

  全蛋液40克、白砂糖30克、盐1克、高筋面粉260克，依次加入。

• 步骤 3：

  

  开始搅拌，先搅拌出厚膜。

• 步骤 4：

  

  加入室温软化的无盐黄油15克。

• 步骤 5：

  

  继续搅拌至出薄膜。

• 步骤 6：

  

  取出来把面团整圆弄光滑，包上保鲜膜，室温发酵。

• 步骤 7：

  

  发酵至2倍大即可。

• 步骤 8：

  

  取出发酵好的面团、排一下气。

• 步骤 9：

  

  均匀地分成5分面团。

• 步骤 10：

  

  每个都揉圆后放入模具里。

• 步骤 11：

  

  用手把馒头压成内部凹陷的形状。

• 步骤 12：

  

  放烤箱32℃，放一碗热水，发酵至1.5倍大。

• 步骤 13：

  

  面团发酵好后，把中间再压扁一点后备用。

• 步骤 14：

  

  做奶酪馅：室温软化完全的奶油奶酪150克、先拌匀一下。

• 步骤 15：

  

  筛入糖粉40克，搅拌成均匀地糊状。

• 步骤 16：

  

  接着加入淡奶油50克、玉米淀粉8克，继续搅拌成均匀地糊状，装裱花袋备用。

• 步骤 17：

  

  面团表面先刷一层蛋液。

• 步骤 18：

  

  再挤入奶酪馅。

• 步骤 19：

  

  烤箱180℃提前预热到温度，烤制20分钟左右。

• 步骤 20：

  

  乳酪宝岛面包，完成O(∩_∩)O

• 步骤 21：

  

  丰富的乳酪成分，使得面包口感更加醇厚，令人回味无穷。

• 步骤 22：

  

  外表金黄酥脆，内里松软细腻，入口即化。

• 步骤 23：

  

  每咬一口，都能感受到乳酪的浓郁香味和浓浓的麦香。